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中国白酒行业未来发展趋势的深度研究与分析

作者:佚名  来源:中国行业研究网  发表时间:2016/6/16 8:30:39  热度:3531℃

    未来市场更偏向中西部地区
  白酒行业会持续下滑,直至被其他饮料替代吗?白酒作为其社会性功能意义以及中国几千年的传统依然是其存在和发展的基因。但总的趋势白酒行业发展会受到诸多因素影响制约。
  随着人们生活水平的提高,对健康与品味的要求也越来越高。消费者在消费中考虑更多的是健康以及品质。这种理性消费直接和经济发展水平、消费习惯息息相关。这一点可以从近几年啤酒已经取代白酒成为最主要的含酒精饮料,以广东为代表的红酒市场,以杭州为代表的黄酒市场迅速崛起不无相关。红酒、黄酒向高端延伸无疑直接影响到白酒的市场。
  


  《2016-2020年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》认为,未来中国白酒的市场更加偏向于中西部经济相对落后地区,而经济发达的东南部地区在白酒消费中社会性功能消费凸现,“喝少点,喝好点”成为真正的白酒消费趋势,也就是只存在一定的中高端市场份额。从这个层面上考虑:挣有钱人的钱在未来白酒行业不一定是真理。  
  政府的作为将影响行业发展方向  
  多情况下,国家的宏观政策影响着并能够决定一个行业的发展命脉。自九十年代中后期起,国家为了顺应消费潮流以及考虑到资源、环保方面,国家先后制定了计价、计量征税,纯粮固态发酵白酒行业规范等等宏观政策调高入行门槛等限制高度酒的发展。如果国家的政策真正落实到位的话,由于白酒行业的特殊性,将导致白酒企业将至少一半以上面临倒闭。消费者同样很难看到白酒行业的新面孔的出现。正因为如此,中小白酒企业能够偏安一隅,活得有滋有味。
  随着中国市场的完全市场化,政府的行为也逐步顺应开放的市场环境。地区封闭主义将逐一改变。政府的可作为将完全改变目前的白酒割据状况。这也从近几年啤酒市场割据状况被以青岛、华润为代表的行业巨头打破可见端倪。  
  资本整合将成市场竞争核心  
  蛋糕越来越小,肥肉也变成烫手山芋。白酒行业在未来几年中,很难出现新的真正意义上的“黑马”。我国现有白酒企业真正具有实力的少之又少。素有中国酒业大王之称的五粮液,其年产量尚不足国内年总产量的百分之三,整个白酒业良莠不齐,国内白酒企业正面临赢利无方与成长乏力的困惑。

      白酒竞争的现状与白酒的发展趋势密切相关。在整体市场需求量下滑的趋势下,白酒产能已出现严重饱和。为了能够生存,各个白酒企业殊死挣扎。这一点可以从近几年白酒企业市场运作中可以看出:白酒企业可谓什么招都能使出。
  以安徽口子窖为代表的徽酒“终端为王”的市场操作,以金六福为代表的文化营销,以五粮液为代表的品牌营销,以郎酒为代表的商超营销模式无不在激烈的白酒市场取得了不俗的业绩。“赢在模式”是近五年白酒行业的主旋律。而紧随其后的是竞争层级低端化,跟风策略盛行,白酒行业面临新的发展危机:竞争低级化,模式复制化。
  未来几年内,白酒行业的竞争将是建立在以资本为核心的整合营销竞争,更多的区域“实力”企业将在资本大鳄面前败下阵来,白酒行业“比得是实力”更为凸现。  
  行业将面临新一轮洗牌  
  《2016-2020年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》认为,受近年宏观政策以及白酒消费者消费行为的影响,国内白酒企业为规避从价、从量复合计征的白酒消费税,纷纷压缩、减产中低档白酒。在目前的税收体制下,白酒企业必然会面临这样一个选择:若谋利,则须断臂图存,砍掉低档酒,“另谋高就”。这其实便为白酒的高端市场或奢侈白酒的兴起铺就了一条必然之道。
  有竞争必然有输赢。适者生存的游戏规则在白酒行业更为显著。未来几年内,中国白酒行业将面临一场新的洗牌运动。品牌集中,白酒马太效应已经成为现实。外资与外脑的注入,加剧了这种趋势在未来几年将持续并且凸现。  
  以茅五剑为代表的一线品牌将更为强势,全国市场一盘棋的战略愈演愈成熟;  
  以口子窖、宋河、黄鹤楼等为代表的二名酒的复苏及崛起,将会在全国范围内局部市场称雄;  
  以趵突泉、迎驾贡酒等为代表的区域地产白酒在战略清晰的前提下,精耕细作区域市场,将进一步根深蒂固;  
  以古井镇、茅台镇为代表的中小招商性企业将迅速洗牌,传统营销思路的企业将被市场残酷淘汰,新型黑马也将在这些企业中诞生。

       方名酒将崛起  
  近两年的名酒复苏不但是全国性的名酒复苏,也包括地方名酒的整体崛起,这是消费者整体作用的结果。当消费越来越向名酒集中的时候,全国性名酒和地方名酒为了自身的发展和势力范围势必会上演一幕幕决斗的好戏。  
  全国性名酒的推广在未来也会形成自己的重点投放或主导区域,而地方名酒在做实大本营市场的同时也会遵循边际扩张原则,实施碉堡战术推进自己的市场领地。只要各自不出现战略性的失误,这种对决状态未来10年内会一直存在。  
  会出现超级酒类运营商  
  金六福企业、福建吉马、北京朝批、上海海烟、陕西天驹等一批酒类超级运营商在未来会进一步做大做强,酒类运营商的联合在未来也会成为一个趋势。随着这些超级酒类运营商对网络掌控和优质品牌垄断经营权的进一步加剧,外来品牌在当地要想有所作为,这些超级酒类运营商是一道很难逾越的门槛。  
  以陕西天驹为例,外来白酒品牌如果想在西安有所作为,不与天驹合作的话,付出的代价和成本将会是成倍的。这也提醒经销商,怎么样成为当地的酒类运营商老大是众多分布在全国近3000个县级市场、500个地级市场的经销商重点思考的问题。未来10年,全国各地这种类似性质的酒类运营商将会越来越多。  
  同时,《2016-2020年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》认为,超级酒类运营商的出现会打破生产企业与经营性企业的融合,酒类运营企业在贴牌、代理逐步正规后为了摄取更多的利润会向上、向下挤占资源。譬如向上收购酒厂、向下开设酒店和名烟名酒连锁店。甚至会出现专业的品牌运营商或者品牌输出商,超级酒类运营商手中握有多个自己打造的或收购的酒类著名品牌,你想代理就只能去找它要,而它自身却不负责具体的销售,只负责品牌的打造和品牌升值。就像国外的帝亚吉欧那样,在全球拥有上百个著名品牌。

(本网编辑:Lny)

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