CoCo奶茶卫生问题停业整顿，策划公司谈如何危机公关

      8月23日江苏省淮安市市场监管局通报称，已对此前查出霉变水果的CoCo都可奶茶淮安新亚店所属公司——淮安亿鹏餐饮管理有限公司新亚二店分公司进行约谈，并下达责令改正通知书，CoCo品牌出现危机。据介绍，8月20日，淮安市清江浦区市场监管局开展食品安全逢“十”专项执法行动，对一点点奶茶、CoCo都可奶茶、满记甜品、咖啡人餐厅进行突击检查，并通过网络平台全程直播，品牌策划公司全程关注了此次行动。

       检查中，执法人员来到位于中央国际新亚广场的CoCo都可奶茶店，在原料库中发现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。同时，执法人员还发现CoCo都可奶茶店存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题， 此外，执法人员还在一点点奶茶淮安万达店、满记甜品淮安新亚店和咖啡人餐厅等店，相继发现食品安全管理人员缺失、超范围经营、餐具未放入消毒柜等问题。对次品牌策划公司认为，作为知名饮料连锁品牌CoCo没有将食品安全放在首位，着实不应该，被曝光将会直接影响其品牌公信力造成严重负传播。

1

      作为策划公司，我们认为做好危机公关，才能尽快挽回局面的，首先必须认真核查涉事门店，彻底查清事情的来龙去脉，并立即在企业内网发布消息，提醒其他门店立即整改。然后将查明的情况向社会公布，并诚挚道歉。立即拟定整改方案，彻底杜绝此类事件再次发生。严厉处罚设施门店，甚至关店，取消经营资格。将处理结果公示，请求消费者的原谅，最后进行一系列让利活动，挽回信誉损失，挽回消费者的信任。

      我们认为，质量安全是企业生存的立足之本，失掉这一点无论做多少营销也是徒劳的，千万别把消费者当弱智。这样做很可能一夜之间让你信誉扫地，关门大吉。