区域公用品牌那么火,可你真正了解它吗?
农产品区域公用品牌是区域农产品的代言,是特定农产品的一张经济名片,具有超越一般品牌的经济和社会效应。
区域公用品牌对区域的经济发展起着举足轻重的作用,因此受到了各级政府的高度重视。
农产品区域公用品牌概念界定的三种观点
国内学者对农产品区域品牌的概念界定,主要有以下三种观点:
一是从产业集群视角进行界定:农产品区域品牌是农业产业集群发展的结果。
二是从区域名优特农产品视角进行界定:农产品区域品牌是基于地方名优特农产品、以悠久人文历史为内涵,冠之以行政或经济区域名称,享有较高知名度和较高美誉度,具有较高商业价值的品牌。
三是从地理区域视角定义:农产品区域品牌是某个特定地理区域的品牌,是社会公众对该区域核心价值的总体认知,如泰国香米。
地理物种品牌&地理集群品牌
从品牌生态学的角度来看,元一智库农研中心认为农产品区域公用品牌可以分为地理物种品牌和地理集群品牌。
(1)地理物种品牌
地理物种品牌是同一地理区域或同一自然特点下的单一品种品牌的集合。如淮安黑猪,就是淮安境内众多淮安黑猪养殖企业品牌的集合。地理物种品牌打造的是大单品。以苹果为例,目前我国就有烟台苹果、灵宝苹果、洛川苹果、栖霞苹果、静宁苹果、沂源苹果、阿克苏苹果等众多区域公用品牌。
因此,地理物种品牌其实质是“特色超级单品”的升级,其品牌的表现兼具“环境特异性”和“物种特异性”,运营特点体现为提炼具体产品的卖点,地理物种品牌竞争的本质是“类别比较”,它属于类别比较品牌。
(2)地理集群品牌
地理集群品牌是同一地理区域或同一自然特点下的不同品种品牌的集合。如淮安市农产品区域公用品牌就属于地理集群品牌,它包括了淮安黑猪、淮安红椒、金湖莲子等不同品种品牌。
地理集群品牌打造的是区域生态形象名片,实质其实是原来“某特产”的升级。
比如“淮安特产”、“北京特产”、“山西特产”等,通过打造地理集群品牌来替代“淮安特产”、“北京特产”、“山西特产”等。
品牌的表现具有“环境特异性”,运营特点主要体现为“传播区域生态形象”。地理集群品牌竞争的本质是“垂直比较”,它属于垂直比较品牌,囊括省级、市级、县级、镇级农产品区域公用品牌等几个层次的内容。
(3)地理物种品牌和地理集群品牌的区别与联系
地理物种品牌和地理集群品牌属于农产品区域公用品牌的两种类型,但本质上都属于农产品区域公用品牌。由于地理物种品牌和地理集群品牌的运营思路是不同的,因此,对两者不加区分,简单地都称之为区域公用品牌,会带来许多问题。
地方名优特产的产业化之路如何走?
今年5月9日,中国品牌建设促进会在上海发布2018年中国区域品牌(地理标志产品)百强榜单。 “五常大米”以品牌价值670亿元位居第六。
作为为国家地理标志产品,五常大米将“稻花香2号”(以下简称稻花香)稻种奉为圭臬,全力打假亮真“求其纯”,凭借“真山真水真风光”,赢得了“好口碑”。
作为享誉中外的地方名优特产,五常大米免不了遭遇“李鬼”,当地政府为保护地方品牌不遗余力。
然而,品牌保护的诸多努力虽有成效,却并不乐观。一些地方似乎热衷于将市场监管重点,聚焦于舆论诟病的产品价格炒作上。多年来,大量外埠水稻运进五常市“洗澡”后,又摇身一变,以“五常大米”的名号混入市场。
为了维护五常大米品牌,五常市领导亲自带队到全国各地“打假”。2015年,黑龙江召开省市县联席会议。时任省长陆昊要求五常大米要“亮真的、打假的、做好的”。
通过‘三确一检一码’建立了五常大米溯源体系。这套自2016年开始试行的溯源体系,从农民买种子就开始跟踪记录,再根据农民家里的稻田亩数计算可能的产量,经过检测后,给相应产量的大米打上标明身份的二维码。确种子、确地块、确投入品。你家的稻田预计产出1万斤稻花香,目前已经销售了5000斤,那你就只能再卖5000斤。超出这个量,企业不收,不检测,不发二维码。目前,五常市只对稻花香进行溯源。而在五常种植其他稻米,则领不到政府的二维码“身份证”,当然也做不成官方认可的“五常大米”了。
“五常大米香天下。天下大米乱五常。”要杜绝全国市场上的假五常大米,简直比登天还难。乏法律支撑是五常大米打假的突出难点,去年五常市希望通过哈尔滨市出台一项品牌建设保护条例。虽然这样的努力,不一定能从根本上解决问题。
除了缺少法律支撑,地理标志产品标准理化指标不足,也是造成监管难的因素之一。国内的地理标志产品的标准,大多以定性描述为主、主观性较强。
以大红袍茶为例,当地人称其自带独特的“岩韵”“岩骨花香”,只是一种主观描述,没有任何客观性的理化指标可依据。
正如武夷岩茶的等级划分定义中充斥着“明亮”“略明亮”“欠明亮”等词汇,即使是圈内人很多时候也要靠个人经验判断。既难于辨真,也很难打假。
而稻花香最大优势是“香”和“口感好”。但口感如何好,评价标准是什么,这样的口感与五常地理环境有哪些因果逻辑,至今仍缺乏科学证明。
事实上,田永泰当年将500粒稻种送到海南繁育,如果较真算起来,稻花香从一开始就被植入了海南水土的基因,并非百分之百由五常水土滋养。